Beurre de noix de cajou

Nous aimons l'utiliser dans toutes nos recettes en raison de sa texture crémeuse qui donne cette touche magique et saine à tout aliment. Vous pouvez l'utiliser aussi bien dans des desserts sucrés que salés, comme ingrédient dans des recettes élaborées ou comme garniture si vous ne voulez pas que cela soit trop compliqué.

Nous vous donnons 10 idées pour en tirer le meilleur parti :

1. Mélangez-la avec des fruits coupés. La combinaison de la banane et de notre crème est l’une des recettes chouchoutes de nos abonnés Instagram. Un autre combo gagnant : avec de la pomme croquante.

2. Composez votre petit-déjeuner à partir de notre beurre healthy. Qu'il s'agisse de porridge, de crêpes ou de simples toasts, vous aurez un petit déjeuner plus complet, plus satisfaisant et plus délicieux.

3. Préparez notre vinaigrette thaïlandaise aux noix en la mélangeant avec de la sauce soja, du citron, des épices et de l'ail. Excellent avec des nouilles, des légumes sautés, du tofu, du poisson blanc ou des viandes grillées.

4. Ajoutez la crème à votre boisson protéinée. Le résultat est très rassasiant, idéal pour récupérer après l’entraînement, et super crémeux.

5. Un en-cas idéal : du yaourt, une cuillère de notre beurre et des fruits coupés. Une combinaison élevée en protéines et en hydrates et de graisses saines, parfait pour tenir l’après-midi. Et que vous pouvez faire en un temps record.

6. Connaissez-vous le sandwich au beurre d'arachide et à la gelée ? C'est un classique américain qui est tout simplement délicieux. Il est traditionnellement fait avec deux tranches de pain, l'une tartinée de beurre d'arachide et l'autre de confiture, mais vous pouvez le faire avec n'importe laquelle de nos crèmes.

7. Vous pouvez faire vos propres sucreries aux noix en les écrasant avec des dattes. Le résultat est une sucrerie crémeuse, collant et délicieux avec lequel vous pouvez faire des barres très semblables à celles que vous trouvez au supermarché, mais beaucoup plus saines.

8. Etes-vous plus salé ? Elle est idéale comme sauce pour accompagner les plats à base de glucides comme les pommes de terre ou le riz, diluée dans un peu d'eau et avec une pincée de sel, de poivre et d'épices.

9. Mélangez à parts égales avec de la poudre de protéines et du gruau fin. Il en sortira une pâte épaisse (très addictive) qui se conservera 5 à 7 jours au réfrigérateur, idéale pour faire vos propres boules de protéines ou des barres maison. 

10. Vous n'en avez pas eu assez ? Visitez notre Instagram pour des centaines d'idées supplémentaires. Nous le mettons à jour quotidiennement afin que vous ne soyez jamais à court d’idées !

Quelle est la différence entre le beurre de cajou Body Genius et les autres ?

La plupart des noix de cajou, même les plus naturelles, sont enrichies d'huiles pour obtenir une texture comme la nôtre. Nous n'avons utilisé que les meilleures noix de cajou que vous pouvez imaginer et nous les avons broyées pendant des heures et des heures jusqu'à ce que nous trouvions cette texture. Le résultat est imbattable.

Le beurre de noix de cajou fait-il grossir ?

Vous serez heureux de savoir que ce n'est pas le cas ! Ses graisses saines et sa teneur élevée en protéines et en fibres sont idéales même pour les régimes amaigrissants. N'oubliez jamais qu'un régime alimentaire varié, qui comprend des noix comme les noix de cajou, ainsi qu'un mode de vie actif sont les moyens les plus sains de gérer votre poids.

Dois-je le conserver au réfrigérateur ?

Nous vous conseillons de conserver votre beurre de cajou au réfrigérateur uniquement pendant les mois d'été pour une meilleure conservation. Le reste de l'année, nous recommandons de le stocker uniquement dans un endroit frais et sec, à l'abri des sources de chaleur ou de la lumière du soleil.

Les jeunes enfants peuvent-ils manger du beurre de cajou ?

Bien sûr qu'ils le peuvent ! Ils adorent sa texture crémeuse et elle est idéale mélangée à des fruits pour des en-cas sains. De tous nos beurres de noix, le beurre de noix de cajou est particulièrement apprécié des enfants car il leur rappelle le chocolat blanc.

Pourquoi n'utilisez-vous que des noix de cajou dans votre crème ?

Nous pensons que lorsqu'une matière première comme la noix de cajou est si riche et saine, elle n'a besoin d'aucun additif. Notre beurre de noix de cajou ne contient ni sucres ou sel ajouté, ni édulcorants, ni huiles raffinées.

Pourquoi rôtir les noix de cajou au lieu de les laisser crues ?

Nous rôtissons légèrement les noix de cajou parce que c'est un fruit qui ne peut pas être consommé complètement cru et qui a besoin de chaleur pour se débarrasser de sa coque. Cependant, le goût de notre beurre de noix de cajou est très délicat et agréable, et il n'a pas un fort goût de torréfaction. 

Ingrédients : noix de cajou rôties.

Allergènes : peut contenir des traces d'arachides et d'autres fruits à coque.

Informations nutritionnelles pour 100g (valeurs moyennes)

• Valeur énergétique : 2313,7kJ (553kcal)
• Matières grasses : 43,8g dont saturées : 7,8g
• Glucides : 26,9 g dont 5,9 g de sucres naturels
• Protéines : 18,2g