Helado cremoso

Receta de helado proteico cremoso o como convertir tu congelador en una heladería real. Os dejamos aquí la manera de conseguir en cinco minutos un helado en tarrina, cremoso como el de las heladerías y altísimo en proteína y sin azúcar ni polialcoholes añadidos. ¿El secreto? Nuestro preparado Protein Ice Pops. 


Ingredientes

  • 130ml de yogur griego natural
  • 80g de preparado Protein Ice Pops
  • Toppings al gusto (los nuestros: crema de cacahuete, Protein Crunch y fruta)


Paso a paso

  1. Vierte el yogur griego y el preparado Protein Ice Pops en un recipiente o vaso.
  2. Bátelo con intensidad hasta conseguir una crema uniforme, sin grumos.
  3. Déjalo en el congelador durante, por lo menos, 4 horas.
  4. Sácalo unos 15-20 minutos antes de disfrutarlo. ¡Y listo!

Disfrútalo comiéndolo en tarrina o haciendo bolas como en las heladerías.





Taquitos helados

¡Tachán! Mirad qué maravillas se pueden conseguir con este helado proteico cremoso. Estos taquitos helados le quitan de encima el bochorno del verano a cualquiera. También es una tremenda idea para sorprender a tus invitados en verano.

La base está hecha con la mezcla Protein Pancakes sabor clásico. Solo es mezclar con agua el preparado y vuelta y vuelta en la sartén. Si quieres, aquí tienes el paso a paso detallado.

El interior está relleno de nuestro preparado para helados Protein Ice Pops mezclado con yogur griego natural. Queda cremoso y solo necesitas mezclar y congelar. Saca el preparado unos 20 minutos antes de servir para que coja una textura cremosa y puedas hacer las bolas. 

Y, por supuesto, la diversión: añádele tus toppings preferidos. ¿Los favoritos de Body Genius? Nuestro podio es crema de frutos secos, Protein Crunch y fruta natural troceada.

Si quieres saber qué hemos usado en la foto: a la izquierda, preparado Protein Ice Pops en sabor chocolate, crema de cacahuete y cacao, Protein Crunch negro y tableta de cacao 100%; a la derecha, preparado Protein Ice Pops en sabor fresa, crema de anacardo, Protein Crunch blanco y fresas troceadas.

Tienes que probar estas combinaciones porque, además de tener un sabor increíble, nuestro preparado Protein Ice Pops es alto en proteína, en fibra, no contiene polialcoholes para que no solo sepan bien, sino que además te sienten bien, y está disponible en 6 sabores


Extra tips…

  • Si usas un recipiente rectangular y lo sacas 15-20 minutos antes de consumir, podrás hacer las bolas tipo heladería con su textura blandita.

  • El yogur tiene que ser griego para que salga cremoso, ideal sin azúcares añadidos. Si usas uno bajo en grasas saldrá, pero no quedará tan cremoso.

  • Al batir, se añade aire a la mezcla que ayuda a darle cremosidad. Así que, ya sabes, cuánto más fuerte batas, más cremoso será el resultado.

  • Puedes añadir a la mezcla trozos de fruta natural y congelarla, el resultado está de auténtico vicio.


¡Alternativas!

Lo más difícil de conseguir en los helados caseros es la cremosidad que tienen los de heladería. Por eso, con nuestro preparado Protein Ice Pops hemos conseguido que, a diferencia de otros helados proteicos, el resultado no quede como un bloque de hielo, sino que son suaves y cremosos como un helado de toda la vida. 

Pero no te preocupes si no tienes nuestro preparado Protein Ice Pops. Te damos dos ideas para preparar helados caseros similares:

Puedes conseguir un helado casero rápido utilizando, también, el yogur griego como base y añadirle fruta y, si quieres, edulcorante. Bátelo con intensidad, congélalo y listo. ¡Conseguirás un helado delicioso y saludable, hecho en casa!

Otra alternativa muy sencilla es usar como base para el helado plátano congelado. Congela el plátano cortado en trozos y, una vez congelado, tritúralo y mézclalo con tu crema de frutos secos preferida. Puedes añadir también otras frutas, como frutos rojos congelados o dátiles para darle un toque dulce. ¡Prueba tus combinaciones!

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