Brownie Fudge

En esta receta os traemos un postre increíble, el brownie fudge. La combinación de chocolate y frutos rojos de esta receta nos tiene sin palabras y la textura fudgy es increíble. Vamos con la receta.

Ingredientes:

• 250g de frutos rojos triturados
• 225g de Protein Chocolate
• 30g de cacao puro en polvo
• 50g de Instant Oatmeal
• 1/2 cdita. de levadura en polvo
• 1 pizca de sal
• 90g de frutos rojos congelados

Paso a paso:

1. Derrite el Protein Chocolate en un vaso en el microondas o en un cazo.

2. Tritura los frutos rojos con una batidora o aplástalos con un tenedor.

3. En un vaso alto, vierte los frutos rojos triturados, el protein chocolate derretido, y el cacao en polvo y mezcla.

4. Añade la harina de avena Instant Oatmeal, la levadura y la sal y, con la ayuda de una batidora, bate hasta conseguir una masa homogénea.

5. Añade los frutos rojos congelados enteros y pasa la mezcla con una cuchara o una espátula.

6. Pasa la mezcla a una bandeja para horno y hornea (horno previamente precalentado) a 180º durante 35-40 minutos. ¡Y listo!

Extra tips...

Déjalo enfriar mínimo 30 minutos antes de cortarlo. Esta receta tiene más textura de pastel a temperatura ambiente y más textura fudge si lo guardas en la nevera. ¡Tú decides!