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Muffin de frutos rojos
Con buenos ingredientes conseguimos postres aún más buenos, como esta receta de muffins proteicos express. Descubre más recetas saludables.
Con buenos ingredientes conseguimos postres aún más buenos, como esta receta de muffins proteicos express. Estas delicias son altísimas en proteína y contienen muy pocos hidratos y grasas. ¡Sin remordimientos!
¿Pero un muffin no es lo mismo que una magdalena? Lo resolvemos: el muffin es más grande, acepta más sabores y, lo más divertido, ¡se adornan!
La receta original se prepara con harina, pero este dulce se ha hecho tan popular que existen miles de variantes y hasta un día dedicado a él, el 20 de febrero.
Nosotros tenemos una propuesta muy Body Genius, un muffin fitness hecho con nuestro Lean Protein, huevo y plátano. Te contamos como prepararlo de forma express.
Esta receta os servirá como un desayuno perfecto: un pan de plátano proteico de chocolate que os prometemos que sale siempre esponjoso, nada seco, gordito y delicioso.
2 plátanos
1 huevo
3 claras de huevo
30g de Lean o Vegan Protein
1 taza de frutos rojos
15g de cacao (opcional)
Anota los cinco pasos para preparar estos muffins express:
1. Pela los plátanos y machácalos.
2. Bate el huevo y las claras y mézclalo con los plátanos
3. Añade el cacao y Lean Protein.
4. Vierte la mezcla en los moldes y añade, por arriba, los frutos rojos.
5. Hornea durante 20 minutos a una temperatura de 180º o hasta que quede totalmente hecho.
Lo divertido de esta receta es que puedes añadirle distintos ingredientes, ¡según tu inspiración del día!
En esta receta, nosotros hemos decidido añadir frutos rojos no solo porque están riquísimos, sino también por estos motivos:
Los frutos rojos son bajos en calorías y altos en fibras. Son muy saciantes y tienen propiedades diuréticas que ayudan a eliminar el exceso de líquidos y toxinas.
Sus muchos antioxidantes ayudan a cuidar nuestra piel y nos protegen de los radicales libres, y favorecen nuestra salud cardiovascular, ya que aportan el tipo de colesterol llamado “bueno”.
Estas frutas incluso tienen propiedades neuroprotectoras que ayudan a prevenir enfermedades como el Alzheimer.
Un pequeño recordatorio, son frutos rojos las fresas, las grosellas, las frambuesas, la cereza, las ciruelas y las moras. Y un truco, cuánto más intenso es su color, más nutrientes contienen.
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