Beurre d'amandes

Nous aimons l'utiliser dans toutes nos recettes en raison de sa texture crémeuse qui donne cette touche magique et saine à tout aliment. Vous pouvez l'utiliser aussi bien dans des desserts sucrés que salés, comme ingrédient dans des recettes élaborées ou comme garniture si vous ne voulez pas que cela soit trop compliqué.

Nous vous donnons 10 idées pour en tirer le meilleur parti :

1. mélangez-la avec des fruits coupés. La combinaison de la banane et de notre crème est l’une des recettes chouchoutes de nos abonnés Instagram. Un autre combo gagnant : avec de la pomme croquante.

2. Composez votre petit-déjeuner à partir de notre beurre healthy. Qu'il s'agisse de porridge, de crêpes ou de simples toasts, vous aurez un petit déjeuner plus complet, plus satisfaisant et plus délicieux.

3. Préparez notre vinaigrette thaïlandaise aux noix en la mélangeant avec de la sauce soja, du citron, des épices et de l'ail. Excellent avec des nouilles, des légumes sautés, du tofu, du poisson blanc ou des viandes grillées.

4. Ajoutez la crème à votre boisson protéinée. Le résultat est très rassasiant, idéal pour récupérer après l’entraînement, et super crémeux.

5. Un en-cas idéal : du yaourt, une cuillère de notre beurre et des fruits coupés. Une combinaison élevée en protéines et en hydrates et de graisses saines, parfait pour tenir l’après-midi. Et que vous pouvez faire en un temps record.

6. Connaissez-vous le sandwich au beurre d'arachide et à la gelée ? C'est un classique américain qui est tout simplement délicieux. Il est traditionnellement fait avec deux tranches de pain, l'une tartinée de beurre d'arachide et l'autre de confiture, mais vous pouvez le faire avec n'importe laquelle de nos crèmes.

7. Vous pouvez faire vos propres sucreries aux noix en les écrasant avec des dattes. Le résultat est une sucrerie crémeuse, collant et délicieux avec lequel vous pouvez faire des barres très semblables à celles que vous trouvez au supermarché, mais beaucoup plus saines.

8. Etes-vous plus salé ? Elle est idéale comme sauce pour accompagner les plats à base de glucides comme les pommes de terre ou le riz, diluée dans un peu d'eau et avec une pincée de sel, de poivre et d'épices.

9. Mélangez à parts égales avec de la poudre de protéines et du gruau fin. Il en sortira une pâte épaisse (très addictive) qui se conservera 5 à 7 jours au réfrigérateur, idéale pour faire vos propres boules de protéines ou des barres maison. 

10. Vous n'en avez pas eu assez ? Visitez notre Instagram pour des centaines d'idées supplémentaires. Nous le mettons à jour quotidiennement afin que vous ne soyez jamais à court d’idées !

Quelle est la différence entre le beurre d'amandes Body Genius et les autres ?

Nous sommes obsédés par les petits détails parce qu'ils font toute la différence. Il existe de nombreux beurres d'amandes, mais peu comme le nôtre : nous n'utilisons que les meilleures amandes, celles qui sont conservées pour la pâtisserie et la boulangerie en raison de leur goût et de leur texture imbattables. Grâce à notre méthode traditionnelle de torréfaction et de broyage, nous obtenons un beurre d'amandes imbattable.

Le beurre d'amandes fait-il grossir ?

Vous serez heureux de savoir que ce n'est pas le cas ! Ses graisses saines et sa teneur élevée en protéines et en fibres sont idéales même pour les régimes amaigrissants. N'oubliez jamais qu'une alimentation variée, comprenant des noix comme les amandes, associée à un mode de vie actif, est la meilleure façon de gérer votre poids.

Dois-je le conserver au réfrigérateur ?

Nous vous conseillons de conserver votre beurre d'amandes au réfrigérateur uniquement pendant les mois d'été pour une meilleure conservation. Le reste de l'année, nous recommandons de le stocker uniquement dans un endroit frais et sec, à l'abri des sources de chaleur ou de la lumière du soleil.

Les jeunes enfants peuvent-ils manger du beurre d'amandes ?

Bien sûr qu'ils le peuvent ! Ils adorent sa texture crémeuse et elle est idéale mélangée à des fruits pour des encas sains.

Pourquoi n'utilisez-vous que des amandes dans votre beurre ?

Nous pensons que lorsqu'une matière première comme l'amande est si bonne et saine, elle n'a besoin d'aucun additif d'aucune sorte. Notre beurre d'amandes ne contient ni sucre ou sel ajouté, ni édulcorant, ni huile raffinée.

Pourquoi rôtir les amandes au lieu de les laisser crues ?

L'amande est une noix qui se transforme complètement lorsqu'elle est grillée. Lorsqu'elle entre en contact avec la chaleur, elle libère toutes ses délicieuses huiles naturelles, son goût est intensifié et contribue à rendre notre beurre d'amandes absolument délicieux. Les noix grillées sont plus facilement digérées par notre système digestif, vous faciliterez donc également l'assimilation des nutriments dans votre corps.

Ingrédients : amandes grillées.

Informations nutritionnelles pour 100g (valeurs moyennes)

• Valeur énergétique : 2376kJ (568kcal)
• Matières grasses : 44,9g dont saturées : 8,4g
• Glucides : 16,6 g dont 2,8 g de sucres naturels. 
• Protéines : 18g

Allergènes : peut contenir des traces d'arachides et d'autres fruits à coque.