Tablette de cacao 100 % sans additifs

Notre tablette de cacao 100 % sans additifs est idéale pour les moments où vous avez envie de chocolat, mais que vous souhaitez opter pour une formule healthy. Ce produit est un ingrédient de base incontournable dans votre cuisine, si vous aimez cuisiner, faire de la pâtisserie ou des desserts maison ou si, tout simplement, vous aimez le cacao.

Comme n’importe quel autre chocolat, vous pouvez faire fondre notre tablette de cacao 100 % sans additifs au bain-marie ou au micro-ondes. Ou vous pouvez également l'utiliser dans des recettes qui nécessitent une cuisson, comme par exemple les biscuits, les brownies ou les gâteaux faits maison. 

Quelle est la différence entre cette tablette de cacao 100 % sans additifs et le chocolat noir classique ?

Le pourcentage de cacao dans le chocolat noir aura beau être élevé, il contiendra toujours du sucre ou des édulcorants, que vous ne voulez pas forcément consommer. Notre Cocoa Liquor est un produit qui ne contient qu’un seul ingrédient : du cacao.

Peut-on l'utiliser en cuisine ?

Comme n’importe quel autre chocolat, vous pouvez faire fondre notre tablette de cacao 100 % sans additifs au bain-marie ou au micro-ondes, mais aussi l'utiliser dans des recettes qui nécessitent une cuisson ou dans lesquelles vous utiliseriez du chocolat classique.

Quel est le goût de la tablette de cacao 100 % sans additifs ?

Elle a un goût intense et très agréable, pour qui est habitué au chocolat noir. Si vous êtes plutôt du genre chocolat au lait, nous vous recommandons nos tablettes de chocolat protéiné sans sucres ni polyalcools, édulcorés de manière naturelle, et à forte teneur en protéines.

Ingrédients : pâte de cacao 100 %

Allergènes : ce produit peut contenir des traces d'œuf, d'arachide, de fruits à coque, de soja, de lait, de sulfites, de sésame, de gluten et de lupin.

Informations nutritives par 100 g (valeurs moyennes)

• Valeurs énergétiques : 2 516 kJ (610 kcal) 
• Lipides : 55 g dont acides gras saturés : 34 g
• Glucides : 9,1 g dont sucres : 0,5 g
• Fibres alimentaires : 16,6 g
• Protéines : 11,9 g