Tortitas proteicas veganas

¡Vegan Peanut Cocoa Pancakes! Estas tortitas veganas de cacahuete y cacao están para chuparse los dedos. Llevan pocos ingredientes, son saludables y facilísimas de hacer. Apunta:

Ingredientes:

• 3 plátanos muy maduros
• 80g de harina de avena de sabores Instant Oatmeal
• 2 cucharadas de semillas de chía
• 2 cucharadas de Peanut Cocoa
• 1 cucharada de cacao
• 1/2 cucharadita de levadura

Paso a paso:

1. Muy sencillo, tritura los ingredientes y deja reposar la mezcla 10 minutos.
2. Cocina las tortitas en una sartén engrasada vuelta y vuelta. 
3. Quedan geniales con fruta cortada y más crema de cacahuate Peanut Cocoa como topping. ¡Ideal para adictos al chocolate!

El resultado es un desayuno alto en proteínas, ideal como sustituto de la bollería industrial y sin azúcares, polialcoholes o aceites refinados. ¡Y opción ideal si tienes peques en casa!