Pain perdu

Si vous vous demandez que prendre au petit déjeuner, nous vous proposons l'un de nos petits déjeuners préférés du week-end : le pain perdu protéiné façon Body Genius.

Au cas où vous ne le sauriez pas, cette recette traditionnelle de « pain perdu », l’une des plus simples et des plus connues de la cuisine française, est une astuce parfaite pour profiter du pain de la veille. Et vous allez vous régaler !

Pour agrémenter vos toasts, vous n’avez que l’embarras du choix, mais Body Genius vous propose une recette healthy riche en protéines, sans sucres et surtout délicieuse.

1 dose de votre Lean Protein préféré.

2 tranches de pain, de préférence du pain de mie.

1 œuf entier

2 c.à.s. de votre lait préféré

1 c.à.c. de cannelle

1 c.à.c. de beurre

Garnitures au choix (optionnel)

Préparation : 

1. Battre l'œuf dans un bol légèrement profond.

2. Ajoutez les protéines maigres, le lait et la cannelle, et mélangez jusqu'à l'obtention d'une texture homogène liquide.

3. Trempez le pain dans cette pâte.

4. Dans une poêle beurrée, faites dorer les tranches pendant 1 à 2 minutes de chaque côté.

5. Ajoutez vos garnitures préférées et régalez-vous ! Nous avons opté pour notre Peanut Butter préféré et notre Protein Crunch au chocolat et aux noisettes.

Mais vous êtes libre de combiner vos saveurs et vos ingrédients préférés, et de varier ainsi les plaisirs de la bouche. 

Aujourd'hui, nous aimerions vous raconter quelques curiosités sur ce petit déjeuner de tradition française qui, paraît-il, remonterait plutôt à l'Empire romain. En effet, il semble que cette recette, telle que nous la préparons aujourd'hui, ne tire pas ses origines de la France, mais aurait été créée en 1724 par l'Américain Joseph French qui, fier de sa délicieuse invention, décide de lui donner son nom. Mais il commet une grosse erreur grammaticale et, au lieu de « French’s Toast », il la baptise « French Toast ». L’ironie du sort…

Cette recette est très populaire aux États-Unis, à tel point que les Américains célèbrent même la Journée internationale du pain perdu le 28 novembre. Le pain perdu est généralement accompagné de confiture et de fruits, mais il existe aussi des options très différentes et bien curieuses. Par exemple, en Écosse, les tartines de pain perdu sont généralement servies avec des saucisses, et en Grande-Bretagne, avec du ketchup. Chez Body Genius, nous les dégustons avec une purée d’oléagineux et avec notre Protein Crunch.

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