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Le pudding est l'un de nos desserts de prédilection car il contient des ingrédients à la fois simples, sains et surprenants. Sa texture est très crémeuse et vous pouvez le personnaliser à votre goût. Nous vous proposons deux recettes, toutes aussi délicieuses l'une que l'autre.
PUDDING AU CACAO (photo de gauche)
1/2 avocat moyen
2 dattes dénoyautées
2 c.à.s. de graines de chia
1 verre de lait végétal
1 c.à.s. de cacao pur dégraissé en poudre
1 pincée d'extrait de vanille
1. Ecrasez l'avocat, les dattes, le cacao, et la vanille dans le lait végétal.
2. Ajoutez les graines de chia et mélangez le tout.
3. Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
Ajoutez les garnitures de votre choix et laissez-vous surprendre par leurs délicieuses saveurs !
PUDDING AU MATCHA ET AU CHÍA (photo de droite)
Saviez-vous que le matcha est l'un des ingrédients les plus antioxydants qui existent ? Ce thé vert japonais est un aliment santé par excellence, dont on ne vante plus les vertus. Notre pudding, qui combine à la perfection le matcha avec des graines de chia, est un concentré de bonnes choses. Si vous voulez bénéficier de toutes les propriétés de ces ingrédients bénéfiques pour la santé, ou que vous êtes tout simplement gourmand, cette recette healthy ultra-crémeuse est pour vous.
½ avocat moyen
2 dattes dénoyautées
2 c.à.s. de graines de chia
1 verre de lait végétal
1 c.à.c. de thé Matcha naturel en poudre
1. Écrasez l'avocat, les dattes la vanille dans le lait végétal.
2. Ajoutez les graines de chia et mélangez le tout.
3. Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
Ajoutez les garnitures de votre choix et faites-vous plaisir !
Si vous le préparez la veille, vous aurez un petit déjeuner détox tout prêt pour le lendemain !
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